Le futur de l'alimentation : Produire plus ou produire mieux03-01-2007
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La logique de production de nourriture dominante, si elle est économiquement rentable, pose par contre d’énormes problèmes sociaux et environnementaux. Quels sont les conséquences et les scénarios d’avenir?
L’économie et la Terre mènent des discours de sourds; c’est à nous de faire le pas vers un futur durable. C’est ce qu’affirme Donella Meadows dans son dernier article juste avant son inattendue et subite disparition. Ecrit en 2001, cet article reste toujours très actuel; c’est pour ça que je vous le confie comme pièce de réflexion et d’action.« Dans la vie il n'y a pas de solutions, mais des forces. Crèons ces forces et les solutions suivront »
Saint-Exupéry
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